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SHIMA LOHAS(島 ロハス)で石垣島ディナーしたよ

石垣島のおいしいものを食べたい!

石垣牛?
八重山そば?
南国のフルーツ?

正直どこもありきたりで
新鮮味がなぁーーーい!!!







というあなたに[黒ハート]石垣島の穴場カフェ
「SHIMA LOHAS(島ロハス)」を紹介するよ~

石垣の美崎町にある
こちらのお店「SHIMA LOHAS(島 ロハス)」おススメです!

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コースでオリジナルの料理を出してくれるんだけど

どの料理も、こだわり抜いていて、食材、盛り付け、味

共に、すっごく繊細で美しい

沖縄マニアは電話予約で
行ったんだけど

どのような料理が食べたいか?
記念日なのか?
使って欲しい食材はあるか?

丁寧に細かく女性スタッフが聞いてくれて、
それだけで、かなり期待しちゃった。


沖縄マニアは

①「特に記念日ではない」

②「沖縄本島に住んでいるので、

  島の食材はいつも食べている。

  なのでとにかく美味しいものが食べたい」

③「石垣牛をコースの中に入れてほしい」

など、まぁ、取り立てた注文でもないけれど、

自分なりの希望を素直に伝えましたが、、

石垣牛は最高級のAランクしか使わないため、コースに組み込むのなら

+6000円/人と言われ。。

がちょーーーんっ(;゚∇゚)



元々のコースが8000円なので
初めて行く店に
14000円も出して
食べにいく価値はあるのか。。


迷った小心者の庶民。。。

ということでぇ~

石垣牛は別にいらない( ̄▽ ̄;)と。
いうことになりました。笑笑

さぁ、気を取り直して店内♪

靴を脱いで、お邪魔します

こじんまりとしていて、
どちらかというと
ラフなかんじ

丁寧なお姉さんが、ニコニコ対応してくれたよ

最初の前菜は
「オリーブの実」

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オレンジオイル漬けとノーマルなやつ

うん[黒ハート]

種がついたまま切られてないので
味が濃厚~

お次は
フォアグラのミニハンバーガー

IMG_20160304_184919.jpg

バンズがシュー生地のように軽い♪
そんで、中のフォアグラがクリーミーでクセがなくて美味しい~~





塩せんべい~[黒ハート]

IMG_20160304_185249.jpg

これ、すっごく美味しかった


甘エビと、

最高級白トリュフのオイルをイクラのように加工したものが

フワフワの塩せんべいの上にのっています
(黄色のツブツブです)

塩加減が本当に絶妙で

[黒ハート][黒ハート][黒ハート]??[黒ハート][黒ハート]!?」


って感じです。笑



そして、マグロのカルパッチョ
アンチョビソースと食用バラ

IMG_20160304_190152.jpg



イカと焼きニョッキ
ソースは赤ピーマンです

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石垣牛とチーズのパスタ
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なんと!

お店の計らいで石垣牛をパスタにして出してくれました~♪

感激!「SHIMA LOHAS(シマ ロハス)」の評価上昇!!




県産赤マチ カボチャソース
IMG_20160304_193727.jpg



と、ここで
お口直しのハーブティの登場

マロウブルーのティー[黒ハート]

IMG_20160304_195204.jpg



美しい紫のティーに

レモンを絞ると。。。
綺麗なピンク色に[黒ハート][黒ハート]

IMG_20160304_195330.jpg









ロマンティっくぅ~[黒ハート][黒ハート]

時間が経ったら透明に
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お口直しの後は
低温調理した 鴨肉~
柔らかくて、しっとり、美味しかった~

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次に、
チーズの盛り合わせor野菜の盛り合わせ

好きなものを選ぶ事ができます

沖縄マニアと連れは
それぞれ違うものを選んでシェアしますた(^3^)
どちらも食べたいもん~


チーズはもちろん美味しいんだけど

IMG_20160304_201759.jpg


この野菜達~

どれも新鮮で、しっかり味が付いてる感じじゃなく

素材が活かされていて

甘くて本当に美味しかった~

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[黒ハート][黒ハート][黒ハート]


デザート~!!!

可愛い~っっ

IMG_20160304_204024.jpg


素敵~っっ(*≧з≦)

飴のドームの中に

マスカルポーネのクリーム
ココナッツのアイスクリームが[黒ハート]
お花が散りばめられてて

すんごく素敵なの~

飴ドーム パッカーン!!
IMG_20160304_204203.jpg









そしてそして、

最後はチョコレートで〆

IMG_20160304_210009.jpg

女性スタッフが
ポットからお水を注ぐと
モクモクとドライアイスが

雲の上みたいになっちゃった[黒ハート][黒ハート]

演出が素敵で

テンション上がるじゃねーか( >д<)

やってくれんじゃねーかぁっ!!



てことで、

大満足の「SHIMA LOHAS(島ロハス)」でした[黒ハート]

半端なくお腹いっぱい笑笑


こりゃ、恋人連れて来ると
惚れ直されるぜぇ~~


このクオリティーで8000円はお手頃です
ランチもあるよ


場所はコチラ↓




以上!!!


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